Abate de bovinos bate recorde em 2025

Segundo pesquisadores do Cepea, o aumento do abate reflete investimentos realizados no campo desde 2020, o avanço do ciclo pecuário e o elevado descarte de fêmeas, fatores que ampliaram a oferta de animais no curto prazo.
Apesar do crescimento na produção de carne bovina, o forte desempenho das exportações ajudou a absorver o maior volume, reduzindo pressões baixistas sobre as cotações ao longo de 2025.

No mercado físico nacional, o Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ registra, neste mês, alta de pouco mais de 5%, com valores ao redor de R$ 340 por arroba. De acordo com o Cepea, a sustentação dos preços está ligada à menor disponibilidade de animais prontos para o abate e ao bom ritmo de escoamento da carne tanto no mercado interno quanto no externo.
Texto publicado originalmente em Mercado agro