Produtividade da suinocultura é recorde desde 2011

Com esse desempenho, a produtividade da suinocultura brasileira alcançou o maior nível desde 2011. Segundo o Cepea, os números refletem os avanços tecnológicos e os esforços realizados pelo setor produtivo nos últimos anos — mesmo em um cenário de juros elevados, que tende a dificultar novos investimentos e a expansão das atividades.
O crescimento da produção é considerado fundamental para atender à demanda crescente tanto no mercado interno quanto no externo. Além disso, os recordes reforçam o protagonismo que o Brasil vem conquistando no cenário global da carne suína.

No mercado atual, porém, os preços do suíno vivo e dos cortes voltaram a cair nesta semana. De acordo com agentes consultados pelo Cepea, o início da segunda quinzena do mês — período em que tradicionalmente a demanda doméstica perde força — pode ter contribuído para as recentes desvalorizações.
Texto publicado originalmente em Mercado agro