Seapa divulga boletim com atualização dos preços dos derivados lácteos em Goiás

No período analisado, a cesta apresentou comportamento relativamente homogêneo entre a maioria dos produtos acompanhados. O creme a granel registrou variação positiva de 2,37%. Por outro lado, o leite UHT integral apresentou a maior retração, com queda de 12,93%. Além disso, também recuaram os preços do leite condensado (-3,16%), do leite em pó integral (-4,17%) e do queijo muçarela (-4,44%).
Considerando os pesos específicos de cada item na composição da cesta, o índice geral registrou redução de 5,49% em dezembro, na comparação com o mês anterior.

Boletim reforça acompanhamento do setor

De acordo com o titular da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, o fechamento do ano com esse panorama reforça a importância do boletim como instrumento de monitoramento do setor. Segundo ele, os resultados de dezembro indicam um movimento de ajuste nos principais derivados lácteos, com destaque para a queda no preço do leite UHT.

Além disso, ao longo de 2025, o boletim permitiu acompanhar as oscilações do mercado e oferecer subsídios para o planejamento de produtores, indústrias e formuladores de políticas públicas. Dessa forma, a iniciativa contribui para fortalecer a organização e a transparência da cadeia láctea em Goiás.

O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano pode ser acessado no site da Seapa, ou clicando aqui.